Draf teks, menunggu cerita asli dari klien
Dari biji mentah sampai cangkirmu.
Kami percaya kopi yang enak lahir dari langkah kecil yang dikerjakan dengan teliti. Begini cara kami bekerja.
IL-20 ilustrasi · 4:3 Meja cupping Deretan mangkuk cupping, sendok, dan lembar catatan di meja panjang. Tampak atas miring.
Langkah 1 dari 4
Memilih biji
Setiap lot kami seduh dan cicip dulu sebelum dibeli. Yang kami cari: manis yang jelas dan rasa yang bersih saat kopi mulai dingin.
Langkah 2 dari 4
Menyangrai dalam jumlah kecil
Satu batch kecil per jenis, supaya profil sangrai bisa dijaga sama dari minggu ke minggu.
IL-22 ilustrasi · 4:3 Biji beristirahat Rak kayu berisi toples dan kantong biji berlabel tanggal, satu kantong terbuka dengan katup terlihat.
Langkah 3 dari 4
Mengistirahatkan
Kopi yang baru disangrai masih melepas gas. Kami diamkan beberapa hari sebelum dikemas, agar rasanya sudah tenang saat sampai.
IL-23 ilustrasi · 4:3 Grinder ke kemasan Grinder meja mengeluarkan bubuk ke kantong kraft yang dipegang terbuka, sendok takar di samping.
Langkah 4 dari 4
Menggiling sesuai pesanan
Gilingan ditentukan dari alat seduh yang kamu pilih saat memesan, lalu langsung dikemas dan dikirim.